Свинина, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)), декстроза, усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), пряности (чеснок, имбирь), экстракты пряностей (перец, паприка), антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбатнатрия, изоаскорбат натрия), мука горчичная, волокна растительные, регулятор кислотности (карбонат натрия), гемоглобин, декстроза,краситель (кармины), стартовые культуры. На предприятии используются орехи, молоко, яйца, горчица, сельдерей и продукты ихпереработки. Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срок годности указан с даты упаковки