Свинина, шпик, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)), сахар, пряности (орех мускатный, перецбелый), лактоза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), мальтодекстрин, антиокислитель (изоаскорбат натрия), ароматизаторы,экстракт дрожжей, декстроза, краситель (кармины), стартовые культуры. Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срокгодности указан с даты упаковки