Балык: свинина, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), соль, регуляторы кислотности –глюконо-дельта-лактон, ацетаты натрия, цитраты натрия, пирофосфаты, трифосфаты; стабилизатор – полифосфаты, сахара, пряности,усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, ароматизаторы, антиокислители – аскорбат натрия, изоаскорбат натрия. Шейка: свинина,смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), соль, регуляторы кислотности – глюконо-дельта-лактон, ацетатынатрия, цитраты натрия, пирофосфаты, трифосфаты; стабилизатор – полифосфаты, сахара, пряности, усилитель вкуса и аромата – глутаматнатрия, ароматизаторы, антиокислители – аскорбат натрия, изоаскорбат натрия. Шейка: свинина, смесь посолочно-нитритная (соль,фиксатор окраски нитрит натрия), соль, регуляторы кислотности – глюконо-дельта-лактон, ацетаты натрия, цитраты натрия, пирофосфаты,трифосфаты; стабилизатор – полифосфаты, сахара, пряности, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, ароматизаторы, антиокислители– аскорбат натрия, изоаскорбат натрия.