Молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильныхмолочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения(химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения – лизоцим, добавка комплексная пищевая (регулятор кислотности –гидроксид натрия, краситель норбиксин). Продукт производится на предприятии, где используются ингредиенты, содержащие диоксид серыи продукты переработки сои.