Сыры
Категория
Отзывы
Мой любимый сыр!!!
вкусный, свежий, интересный аромат, по хорошей цене
Самый вкусный Бри!!!
Сыр ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Бри с двойными сливками 65%, без змж, 125г
ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ
Бренд
Пищевая ценность
На 100г продуктаСостав
молоко цельное пастеризованное, сливки пастеризованные, закваска бактериальная мезофильных и термофильных молочнокислыхмикроорганизмов, плесневая культура Penicillium candidum, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, сольпищевая.
Характеристики
Бренд ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ
Полное название товара (у поставщика) Сыр ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Бри с двойными сливками 65%, без змж, 125г
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 378 кКал/1564 кДж
Веганское Нет
Классификация сыров С белой плесенью
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 65
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «Городецкая сыроварня»
Сырье Коровье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от 0 до +6.
Вид упаковки Бумажная упаковка
Тип сыра Бри
Кухни мира Французская
Страна Россия
Артикул 698412
Описание
Сыр ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Бри с двойными сливками 65%, без змж – плоский цилиндр белого цвета, без покрытия, с натуральной коркой из мицелия белой плесени. Имеет нежный сливочный вкус и довольно высокую жирность (65%). Мякоть белого цвета, однородная, допускается небольшое количество глазков. В зрелом состоянии тесто мягкое, может слегка подтекать. Корка ровная, тонкая, мягкая, слегка. Вкус нежный, сливочный, выраженный запах сырной плесени. Консистенция однородная, маслянистая, сливочная. Сыры с благородной плесенью продолжают зреть в упаковке, поэтому по мере дозревания во вкусе сильнее проявляются пряные, чуть горьковатые нотки, умеренно выраженные в молодом сыре. Бри с двойными сливками хорошо сочетается с медом, вареньем из инжира и вишни, виноградом и солеными крекерами.
Наведите
