Говядина, вода, жир-сырец свиной, соль, чеснок, сахар, пряности (перец черный или белый, кориандр), стабилизатор Е450i,антиокислитель (аскорбиновая кислота), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия). Дату изгот. и срокгодности см. на этикетке изделия, срок годности указан с даты упаковки