Перец красный имеет плотную сочную оболочку и многосемянную сердцевину внутри. Перец содержит огромно количество полезных витаминов и микроэлементов. А красный цвет овощу придает ликопин – природный антиоксидант. Низкая калорийность перца позволяет использовать его в диетическом питании.