Свинина, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), экстракты специй (мускатный орех),регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия), декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель(аскорбат натрия), пряности (чеснок), краситель (кармин). Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срок годностиуказан с даты упаковки