Кешью жареный – очень полезный продукт: способствует снижению уровня
холестерина в крови, укреплению иммунитета, поддержанию работы сердечно-
сосудистой системы и пищеварительного тракта. Это обусловлено
содержанием в ядрах витаминов Е и С, витаминов группы B, а также железа,
магния, фолиевой кислоты, полиненасыщенных жирных кислот омега-3, -6, -9
и антиоксидантов. Кроме того, кешью – ценный источник растительного
белка: 25г в 100г продукта.