Грудинка свиная, вода, соль поваренная, чеснок, плоды можжевельника, пряности (кориандр, куркума, пажитник, перец черный, перецдушистый, перец красный, горчичный порошок, майоран), регуляторы кислотности (ацетат натрия, лактат кальция), декстроза,антиокислитель (аскорбат натрия), экстракт перца черного, консервант и фиксатор окраски (нитрит натрия), глюкоза, уксус, маслорапсовое, загуститель (ксантановая камедь). На предприятии используются орехи, молоко, яйца и продукты их переработки.