Сыр Моцарелла: молоко нормализованное пастеризованное, соль, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, бактериальнаязакваска термофильных и мезофильных микроорганизмов. Колбаса Бургундская: свинина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски– нитрит натрия), молочный белок, растительная клетчатка (пшеничная, цитрусовая), лактоза, декстроза, мальтодекстрин, пряности(перцы (зеленый горошком, белый), горчица), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, 5-инозинат натрия2-замещенный), регулятор кислотности – пирофосфат натрия, антиокислители (аскорбат и изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, L),аромат мясо, гемоглобин (свиной), краситель кармин, стартовые культуры, консервант – сорбат калия. Производится на предприятии,где используются орехи, сельдерей, соя, яйца.