идеален для тирамиссу

Во рту ощущается порошком. По текстуре этот сыр мягке, чем стандартный сливочный творожный сыр. Для десертов типа чизкейка или кремчиза не подходит, он для этого слишком мягкий. При комнатной температуре быстро начинает размягчаться. Вкус сладковатый. Для применения в десертах не рекомендую

отличный сыр! больше похож на маскарпоне- не солёный творожный, как филадельфия, а сливочный, как деревенская сметана или сливки.

Чизкейк получился хороший