Сыры
Категория
Отзывы
Вкусный сыр, запах всё же бывает.
Сыр из козьего молока ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Камамбер с белой плесенью 55%, без змж, 125г
ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ
Бренд
Пищевая ценность
На 100г продуктаСостав
молоко цельное козье пастеризованное, соль пищевая, закваска бактериальная мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов,молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, плесневая культура Penicillium candidum.
Характеристики
Бренд ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ
Полное название товара (у поставщика) Сыр из козьего молока ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Камамбер с белой плесенью 55%, без змж, 125г
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 259,6 кКал/1086,9 кДж
Веганское Нет
Классификация сыров С белой плесенью
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 55
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «Городецкая сыроварня»
Сырье Козье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от 0 до +6.
Вид упаковки Картонная упаковка
Тип сыра Камамбер
Кухни мира Французская
Страна Россия
Артикул 700188
Описание
Сыр из козьего молока ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Камамбер с белой плесенью 55%, без змж. Поверхность покрыта мягкой, тонкой, слегка упругой корочкой с мицелием белой плесени на ней. У зрелого сыра корочка из белой плесени с бежево-коричневыми прожилками. Вкус и запах: чистый, кисломолочный, со слегка выраженным, фруктовым и/или с грибным привкусом, пикантным привкусом, свойственным козьему молоку, у зрелого сыра допускается запах с аммиачными нотами. Допускается легкая горечь Консистенция нежная, однородная по всей массе или слегка мажущаяся в подкорковом слое. Цвет теста: белый, однородный по всей массе, без глазков. Подходит для приготовления бутербродов, канапе, а также для праздничной сырной тарелки.
Наведите
