Свинина, вода, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия,цитрат натрия, стабилизаторы – пирофосфат калия, пирофосфат натрия, полифосфат натрия, антиокислители – аскорбат натрия, лимоннаякислота, декстроза, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, ароматизатор.