Свинина, шпик, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), соль, перец красный, лук репчатый, семягорчичное, перец сладкий зеленый, тмин, перец черный, морковь сушеная, белок молочный, клетчатка (в том числе пшеничная), регуляторкислотности (пирофосфаты), желатин пищевой, экстракты пряностей, пряности, антиокислитель (изоаскорбат натрия), усилитель вкуса иаромата (глутамат натрия), ароматизаторы, краситель кармины, стартовая культура.