Стейк из мраморной говядины МИРАТОРГ Matured Beef Чак, 290г
Стейк из мраморной говядины МИРАТОРГ Matured Beef Чак, 290г
2.8
03 сентября 2026
согласен с предыдущим отзывом. Надо выбрать равномерный кусок без кучи жил, правильно приготовить и за адекватный прайс вы получаете очень вкусный и достаточно нежный альтернативный стейк. с чойс или Прайм стриплотн/ривай не сравниться, но там и деньги другие совсем)
15 августа 2026
В первую очередь выбираем хороший кусок, красивый, жирненький. И самое главное после покупки пусть полежит минимум 1 час, лучше 2 , чтобы выровнялось температура мяса вровень с комнатной. Осушаем полотенцемЖарим по 1,5 минуты с каждой стороны и дожариваем ещё 6 минут, по одной минуте с каждой сторон
Полное название товара Стейк из мраморной говядины МИРАТОРГ MATURED BEEF Чак, 290г
Форма Выпуска Стейк
Энергетическая ценность 230 кКал/940 кДж
На кости Нет
Режим охлаждения Охлажденный
Вид мяса Мраморная говядина
Производитель ООО «Брянская Мясная компания»
Часть туши Толстый край
Стандарт качества СТО
Условия хранения При температуре от -1,5 до +4.
Вид упаковки Вакуумная упаковка
Сорт Категория А
Страна Россия
Артикул 598207
Описание
Стейк из мраморной говядины МИРАТОРГ Matured Beef от коров породы Black
Angus. Альтернативный стейк из шейно-лопаточного отруба. По своей
структуре стейки Чак ролл похожи на Рибай, так как отруб чак ролл
является продолжением отруба Рибай. Обладает высокой мраморностью и
сочностью, прекрасно раскрывается при жарке на гриле.